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En invierno, los meses de más frío y nieve, siguiendo la semilla del pasado, seleccionamos las mejores carnes magras del cerdo, elaboramos una a una cada pieza pasando por las manos de nuestros artesanos, 100% natural, sin añadir ni lácteos, ni gluten , ni otros aditivos, la dejamos reposar un tiempo en la bodega y sale uno de nuestros tesoros gourmet únicos.
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