Culana 750 gr

32
Impostos inclosos

Els mesos de neu i fred elaborem amb les millors carns magres del porc les culanes, salpebrades, amassades i les embotim una a una en budell cular natural, seguint la recepta ancestral de la padrina Rosa de Cal Matiné, les deixem en repòs al celler fred i fosc fins que als 6 a 8 mesos estant al seu punt per menjar-les. Són úniques i l'estrella de casa nostra.

En aquest moment no n'hi ha al rebost, disponible en 5-7 dies

La millor carn del porc, magra i cansalada piquem i salpebrem, sense consevants ni additius, ben amassada embotim amb budell cular de tripa natural una a una amb les mans dels nostres artesans seguint la recepta de la padrina de la casa. Es un embotit gourmet únic, reposat de 6 a 8 mesos al celler. Al tastar-la et transporta al gust dels embotits d'abans.